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Todo casero y hecho con productos frescosund - unidades p/p - por persona
Ensaladilla Rusa casera
Gluten
Crustáceos
Egg
Moluscos
Pescado
Dairy
Nuts
Apio
Mustard
Sulfitos
9.5
Ensalada Valenciana
Lechuga | Tomate | Ventresca de Atún | Pepino | Aceitunas | Cebolla. ñ ú é á ó í
Pescado
14.5
Ensalada de tomate
Tomate Valenciano de temporada | Ajo | Ventresca de Atún | Aceitunas.
Pescado
14.5
TAPAS - RACIONES
Gazpacho andalúz casero
Solo en temporada | Tomate | Pepino | Ajo | Pimiento | Pan | Vinagreta.
Pescado
5.50
Jamón ibérico cebo del campo (Salamanca)
Pescado
19.5
Tabla de embutidos ibericos
Chorizo ibérico bellota, sachichón ibérico bellota y lomo ibérico
Pescado
13.5
Queso oveja madurado (Navarra)
Queso madurado de leche cruda
Pescado
14
Queso cabra payoya (Málaga)
Queso payoya de leche cruda en aceite
Pescado
14
Anchoas de Santoña
Conservas Montebuciero (5 unidades)
Pescado
14
Titaina –pisto marinero del Cabanyal
Toyina de sorra (atún en salazón) | Piñones nacionales | sofrito de tomate | pimientos
Pescado
12
Esgarraet – bacalao,ajo, pimiento asado y mojama
Bacalao ingles (salazón) | Ajo | Pimiento asado | Mojama
Pescado
12
Albóndigas quitapenas
Receta de la abuela
Pescado
13.50
Figatells - un bocado con ADN Valenciano (4 unidades)
Embutido artesanal valenciano elaborado con magro y hígado de cerdo
Pescado
12
Chorizo ibérico al infierno (Málaga)
Chorizo ibérico rondeños picantes
Pescado
9.50
Oreja de cerdo
Oreja de cerdo a la plancha con ajo y perijill
Pescado
9.5
Morcilla rondeña
Morcilla rondeña con pimientos asados
Pescado
11
Chorizo ibérico rondeño a la irlandesa
Chorizo ibérico rondeño con pimientos asados y patata
Pescado
10.5
Lágrimas de pollo y nuestra salsa de mostaza a la miel
Tiras de pollo frito con salsa de mostaza a la miel
Pescado
10.5
Patatas bravas caseras de La Coveta
Pescado
8.5
Croquetones caseros
Croquetones caseros de Jamón ibérico con queso curado (4 unidades)
Pescado
13
Chipirones encebollados
Chipirones con cebollas pochadas en salsa de tomate (picante)
Pescado
12.5
Mejillones de Galicia al vapor (segun mercado)
Mejillones de Galicia hecho al vapor con una salsa mery, limón y pimentón dulce
Pescado
13
Calamares a la andalusa
Pescado
12.5
Sepia a la plancha
Sepia a la plancha con limón y alioli o salsa mery
Pescado
13.5
Gambones al ajillo
Pescado
14.5
Boquerones fritos
Boquerones fritos según mercado
Pescado
11.50
Pulpo a la gallega
Pulpo con base de patata cocida y pimentón dulce
Pescado
21.5
Queso rulo de cabra y tomate semiseco italiano
Pescado
11.5
Caponata de verduras de temporada
Emblemático de la cocina siciliana con sabor agridulce y textura melosa.
Pescado
11.5
Pimientos de Padrón
Pescado
8.5
Pan tostado con tomate
Pan tostado | tomate
Gluten
3
Cesta de pan
Pan del dia.
Gluten
2
Suplemento de salsa
Suplemento de salsa o limón
Mustard
Nuts
Dairy
Soy
Egg
1
Paella Valenciana (pollo y conejo)
Judía verde | Garrofón | Pollo | Conejo | Tomate | Azafrán.
Huevo
Apio
18.5 p/p
Arroz de Marisco
Gambones | Gambas | Pescado | Azafrán
Crustáceos
Moluscos
Pescado
Apio
19.5 p/p
Arroz con Bogavante
Bogavante | Gambas | Pescado.
Crustáceos
Moluscos
Pescado
Apio
25 p/p
Arroz negro
Gambones | Gambas | Pescado | Tinta calamar
Gluten
Apio
19.5 p/p
Arroz del senyoret
Arroz | Marisco | Gambones.
Gluten
Crustáceos
Moluscos
Pescado
Apio
19.5 p/p
Arroz de verduras
Mix de verduras de temporada Berenjena | Pimientos | Tomates...
Crustáceos
Moluscos
Pescado
Apio
18 p/p
Arroz de pato francés con setas y espárragos
Pato | Setas | Esparragos
Crustáceos
Moluscos
Pescado
Apio
20.5 p/p
Arroz meloso de pulpo con ajo tierno y calamares
Pulpo | Ajo tierno | Calamares
Huevo
Apio
Lácteos
21 p/p
Fideuà de mariscos
Marisco | Gambones pelados.
Crustáceos
Moluscos
Pescado
Apio
19.5 p/p
Fideuà de pato francés con setas y espárragos
Morcilla | Ajo | Carne cocida.
Sulfitos
20.5
Arroz al horno - solo por encargo
Morcilla | Ajo | Carne cocida.
Sulfitos
18
Postres ( Caseros )
Crema catalana
DairyEgg
7
Tarta de queso
GlutenEggDairyEgg
7.5