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Todo casero y hecho con productos frescosund - unidades p/p - por persona
Ensalada Valenciana
Lechuga | Tomate | Atún | Pepino | Aceitunas | Cebolla.
Pescado
13.5
Ensalada de tomate
Tomate Valenciano de temporada | Ajo | Atún | Aceitunas.
Pescado
13.5
TAPAS - RACIONES
Gazpacho andalúz casero
Solo en temporada | Tomate | Pepino | Ajo | Pimiento | Pan | Vinagreta.
Pescado
8.50
Jamón ibérico cebo del campo (90g)
Jamón ibérico cebo del campo (90g)
Pescado
19
Tabla de embutidos ibericos
Mix de embutidos Ibéricos
Pescado
12.5
Queso oveja leche cruda madurado (Navarra)
Queso madurado en Navarra
Pescado
14
Queso cabra payoya
leche cruda en aceite (Málaga)
Pescado
14
Anchoas de Santoña
Conservas Montebuciero 5 und
Pescado
14
Caballa en escabeche
Caballa en salsa de escabeche casera
Pescado
13
Titaina –pisto marinero del Cabanyal
Atún | Piñones
Pescado
12
Esgarraet – bacalao,ajo, pimiento asado y mojama
Bacalao | Ajo | Pimiento asado | Mojama
Pescado
12
Albóndigas quitapenas
Receta de la abuela
Pescado
12
Figatells
Un bocado con ADN Valenciano - 4 und
Pescado
12
Chorizo ibérico rondeño al infierno (Picante)
Chorizos rondeños picantes
Pescado
9.50
Morcilla rondeña (Encebollada)
Encebollado de morcilla rondeña
Pescado
11
Chorizo ibérico rondeño y pimientos de Padrón
Chorizo ibérico rondeño con pimientos del padrón
Pescado
10.5
Lágrimas de pollo y nuestra salsa de mostaza a la miel
Tiras de pollo frito con salsa de mostaza a la miel
Pescado
10.5
Patatas bravas caseras de La Coveta
Patatas bravas caseras con salsa brava casera
Pescado
8.5
Croquetones caseros
Croquetones caseros de Jamón ibérico | Pollo de corral 4 und
Pescado
13
Chipirones encebollados con salsa tomate (picante)
Chipirones encebollados con salsa de tomate
Pescado
12
Clochinas valencianas al vapor (solo en temporada)
Clochinas valencianas al vapor
Pescado
13.5
Brochetas de gambones a la plancha
Brochetas de gambones
Pescado
13
Calamares a la romana
Calamar a la romana
Pescado
12
Sepia a la plancha con salsa mery
Sepia a la plancha con salsa mery
Pescado
13.5
Sepia rebozada con ajomiel
Sepia rebozada con salsa ajo miel
Pescado
13.5
Gambones al ajillo
Gambones al ajillo
Pescado
14
Boquerones fritos
Boquerones fritos, precio según mercado
Pescado
00
Guiso de garbanzos con pulpo a la gallega
Guiso de garbanzos con pulpo a la gallega
Pescado
16.5
queso rulo de cabra y tomate semiseco italiano
Tomate semiseco y rulo de cabra
Pescado
11.5
Verduras de temporada a la plancha
Mix de verduras frescas de temporada
Pescado
14.5
Verduras de temporada y rulo de cabra
Mix de verduras frescas de temporada con queso de rulo de cabra
Pescado
14.5
Pan tostado con tomate
Pan tostado | tomate
Gluten
3
Cesta de pan
Pan del dia.
Gluten
2
Suplemento de salsa
Suplemento de salsa o limón
Mustard
Nuts
Dairy
Soy
Egg
1
Paella Valenciana (pollo y conejo)
Judía verde | Garrofón | Pollo | Conejo | Tomate | Azafrán.
Huevo
Apio
18.5 p/p
Arroz de Marisco
Gambones | Gambas | Pescado | Azafrán
Crustáceos
Moluscos
Pescado
Apio
19.5 p/p
Arroz con Bogavante
Bogavante | Gambas | Pescado.
Crustáceos
Moluscos
Pescado
Apio
25 p/p
Arroz negro
Gambones | Gambas | Pescado | Tinta calamar
Gluten
Apio
19.5 p/p
Arroz del senyoret
Arroz | Marisco | Gambones.
Gluten
Crustáceos
Moluscos
Pescado
Apio
19.5 p/p
Arroz de verduras
Mix de verduras de temporada Berenjena | Pimientos | Tomates...
Crustáceos
Moluscos
Pescado
Apio
18 p/p
Arroz de pato francés con setas y espárragos
Pato | Setas | Esparragos
Crustáceos
Moluscos
Pescado
Apio
20.5 p/p
Arroz meloso de pulpo con ajo tierno y calamares
Pulpo | Ajo tierno | Calamares
Huevo
Apio
Lácteos
21 p/p
Fideuà de mariscos
Marisco | Gambones pelados.
Crustáceos
Moluscos
Pescado
Apio
19.5 p/p
Fideuà de pato francés con setas y espárragos
Morcilla | Ajo | Carne cocida.
Sulfitos
20.5
Arroz al horno - solo por encargo
Morcilla | Ajo | Carne cocida.
Sulfitos
18
Postres ( Caseros )
Crema catalana
DairyEgg
7
Tarta de queso
GlutenEggDairyEgg
7.5