CARTA DE VINOS

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VINOS DE LA CASA

Copa

Botella

Tinto - Coto de hayas

Garnacha y syrah

3

14

Blanco - Coto de hayas

Chardonnay

3

14

CAVA

Copa

Botella

1900 Rigol Brut Nature - Cataluña

Cava fresco, intenso, de burbuja muy suave y abundante, con recuerdos cítricos en boca. Acompaña cualquier tipo de comida.

4.5

19

Lietà Gran Reserva Brut Nature Gran Reserva Ecológico

Variedades Pansa Blanca, Chardonnay, Pinot Noir.
Color amarillo pálido con reflejos dorados. Aromas de fruta blanca con trasfondo de flores, frutas rojas y almendras.
Untuoso y seco.
Burbuja fina con paso elegante por boca; bien estructurado sin perder frescura con un post gusto persistente y muy sabroso.

36

VINOS TINTOS

Copa

Botella

Vivanco (crianza)

Tempranillo, Maturana tinta y Graciano. Vino con 16 meses de crianza. Aromas a fruta roja madura con regaliz, especias y ahumados. Fresco, goloso y elegante.

4.5

19.5

La maldita

D.O. Rioja, Garnacha, Aromas a fresas y frambuesas con leves notas de tostado. En boca es fresco, con notas marcadas de frutos rojos.

17

912 de altitud (crianza)

D.O.Ribera del Duero, Tempranillo y Merlot, Crianza de 12 meses en barricas de roble francés. Uvas procedentes de tierras calizas. Vino concentrado y elegante.

25

Viejo mundo(roble)

D.O. Ribera del Duero, Tempranillo. Crianza de 6 meses, aromas a fruta roja, canela y balsámicos. Equilibrado, con tanino dulce y recuerdo final a fruta.

19.5

Pasión de Bobal

D.O. Utiel Requena, Bobal. Vino con crianza de 6 meses, tiene aromas a frutos del bosque mezclados con notas de tostados y regaliz. Sabroso, suave y fresco.

19

Les Alcusses

Valenciano, Monastrell, Syrah, Merlot, Cabernet sauvignon y Tempranillo. Vino con barrica, armonia entre frutos rojos y notas de crianza. Sedoso y elegante.

19.5

VINOS BLANCOS

Copa

Botella

Illana (Ribera del Júcar)

Vino blanco sobre lías de la Ribera del Júcar (Cuenca).
Variedad: Sauvignon blanc y Bobal (Blanc de noirs).
Color amarillo pálido con reflejos verdosos. Limpio y brillante. Aromas intensos que combinan notas cítricas y herbáceas sobre un final ligeramente balsámico.
En boca tiene ataque fresco pero intenso, con un final de boca largo y persistente, que remarca de forma coherente las notas varietales.

21

Mernat de Noc (viognier)

Toledo, Viognier con crianza sobre lÍas. Intenso, frutal, con notas de melocotón, albaricoque y flores blancas. Fresco, goloso, complejo, largo y persistente.

23

Finca Das Santas - Galicia

Vino blanco gallego. Amarillo pálido. Con aromas predominantes de fruta. En boca es fresco, suave y con final muy agradable.

15.5

Finca Feroes (Rueda)

Verdejo. Vino con crianza sobre lías.
Variedades: Verdejo. Vino con crianza sobre lías.
Color amarillo pajizo brillante con tonos verdosos. En nariz es fresco, con fondo anisado y notas frutales.
En boca es suave y elegante. Final persistente y agradable.

4.5

19